การเลือกแก้วกาแฟที่เหมาะสมเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่จะช่วยยกระดับประสบการณ์การดื่มกาแฟของลูกค้า และสร้างความประทับใจให้กับร้านกาแฟของคุณได้ไม่น้อย ไม่ว่าจะเป็นร้านกาแฟขนาดเล็กหรือธุรกิจโรงแรมขนาดใหญ่ การเข้าใจถึงความแตกต่างของแก้วกาแฟแต่ละประเภทจะช่วยให้คุณเลือกใช้แก้วที่ตอบโจทย์เมนูและมัดใจลูกค้า

ในบทความนี้ Oceantableware จะพาผู้ประกอบการและเจ้าของร้านกาแฟมาทำความรู้จักกับแก้วกาแฟหลากหลายประเภท ตั้งแต่ชุดเครื่องแก้วสำหรับกาแฟร้อน ไปจนถึงชุดแก้วสำหรับกาแฟเย็น และเคล็ดลับในการเลือกขนาดแก้วกาแฟที่เหมาะสม เพื่อให้ธุรกิจกาแฟของคุณสามารถเสิร์ฟความอร่อยได้อย่างมืออาชีพ

 

1.1 แก้วกาแฟร้อน มีกี่แบบ

กาแฟร้อน ถือเป็นวิธีการดื่มกาแฟที่ให้ทั้งรสชาติและกลิ่นที่หอมละมุน และเพื่อประสบการณ์การดื่มที่ยอดเยี่ยมที่สุด ผู้ประกอบการจึงควรเลือกใช้แก้วกาแฟให้เหมาะสมกับเมนูและวิธีการใช้งาน โดยแก้วกาแฟแบบร้อนที่สามารถพบเจอในท้องตลาด จะมีดังนี้

1.1 แก้วกาแฟแบบมัค (Coffee Mug)

แก้วกาแฟแบบมัค เป็นรูปทรงยอดนิยมของแก้วกาแฟ ไม่ว่าจะเป็นการดื่มที่ร้าน หรือชงกาแฟดื่มที่บ้าน มีลักษณะเป็นแก้วทรงกระบอก ขนาดพอดีมือ มีความจุประมาณ 300 มิลลิลิตรเป็นส่วนใหญ่ และมักมาพร้อมกับหูจับด้านข้าง เพื่อให้สามารถถือดื่มได้ง่าย ไม่ต้องกังวลเรื่องแก้วร้อน ส่วนวัสดุที่ใช้นั้น มักจะเป็นเซรามิกที่มีความแข็งแรง ทนต่อความร้อน หรือวัสดุแก้วที่อาจทนทานน้อยกว่า แต่ก็สามารถช่วยแสดงสีสันและลวดลายภายในแก้วให้ดูโดดเด่นสวยงาม น่าดื่มมากขึ้น  

1.2 แก้วกาแฟเก็บความร้อน (Travel Mug)

แก้วกาแฟเก็บความร้อน เป็นหนึ่งในรูปแบบของแก้วเก็บอุณหภูมิที่มักนิยมทำรูปทรงให้คล้ายกับแก้วกาแฟแบบมัค หรือเป็นทรงกระบอกขนาดเล็ก เพื่อให้เหมาะสำหรับการดื่มกาแฟและเครื่องดื่มร้อนเป็นหลัก อาจมีหรือไม่มีหูจับด้านข้างก็ได้ และมาพร้อมกับฝาปิดเพื่อป้องกันเครื่องดื่มภายในหกเลอะเทอะระหว่างพกพา

โดยวัสดุส่วนใหญ่ของแก้วกาแฟเก็บความร้อนนั้นจะถูกแบ่งเป็น 2 ชั้น ตัวแก้วภายในมักเป็นอะลูมิเนียมเพื่อเก็บรักษาอุณหภูมิ ในขณะที่ภายนอกอาจเป็นวัสดุอะลูมิเนียมหรือพลาสติก และข้อควรระวังสำหรับแก้วกาแฟประเภทนี้ คือราคาที่ค่อนข้างสูง ทำให้ไม่เหมาะสำหรับการใช้เป็นบรรจุภัณฑ์หลักของร้าน แต่อาจเหมาะสำหรับการนำมาวางขายเป็นของที่ระลึกหน้าร้าน หรือทำโปรโมชันพิเศษร่วมกับลูกค้าที่พกแก้วกาแฟเก็บความร้อนมาเอง เพื่อส่งเสริมภาพลักษณ์ด้านสิ่งแวดล้อมให้กับร้าน

1.3 แก้วกาแฟเอสเพรสโซ (Espresso Cup)

แก้วกาแฟเอสเพรสโซ เป็นแก้วกาแฟขนาดเล็ก ถูกออกแบบมาสำหรับการเสิร์ฟกาแฟเอสเพรสโซ (Espresso) ในปริมาณ 1-2 ช็อต โดยเฉพาะ ตัวแก้วที่มีขนาดเล็กจะสามารถช่วยคงครีมา (Crema) ของกาแฟเอสเพรสโซเอาไว้ และคงอุณหภูมิของกาแฟให้คงที่ เพราะหากใช้แก้วกาแฟที่มีขนาดใหญ่ จะทำให้ครีมาในกาแฟกระจายตัวและจากหายเร็วเกินไป และยังส่งผลให้กาแฟเย็นเร็วจนอาจเสียรสชาติได้

1.4 แก้วกาแฟลาเต้ (Latte Cup)

แก้วกาแฟนี้จะเหมาะสำหรับการเสิร์ฟเมนูกาแฟนมต่างๆ เช่น ลาเต้ (Latte) คาปูชิโน่ (Cappucino) และแฟลตไวท์ (Flat white) มักเป็นแก้วกาแฟแบบมัคที่มีปากกว้างกว่าฐาน เพื่อให้มีพื้นที่สำหรับฟองนมด้านบนและการทำลวดลายลาเต้อาร์ต (Latte Art) ที่นอกจากจะช่วยเสริมภาพลักษณ์และหน้าของกาแฟแล้ว ยังทำให้ผู้ดื่มสามารถสัมผัสความนุ่ม แน่น เนื้อละเอียดของกาแฟและฟองนมได้อย่างเต็มที่

1.5 แก้วกาแฟไอริช (Irish Coffee Cup)

แก้วกาแฟไอริช เป็นแก้วกาแฟทรงสูง ปากกว้างกว่าฐาน มักผลิตจากวัสดุแก้วเป็นหลัก ตัวแก้วอาจมีก้านที่คล้ายคลึงกับแก้วไวน์หรือแก้วค็อกเทลต่างๆ และอาจมีหูจับร่วมด้วย แก้วประเภทนี้ถูกออกแบบมาสำหรับกาแฟไอริช (Irish Coffee) เมนูค็อกเทลที่ผสมผสานกาแฟดำเข้ากับวิสกี้ และเมนูอื่นๆ ที่ต้องการแสดงชั้นครีมและกาแฟต่างๆ

 

2. แก้วกาแฟเย็น มีกี่แบบ

นอกจากกาแฟร้อนแล้ว แก้วกาแฟเย็นก็ยังมีรูปแบบที่หลากหลายเช่นกัน แม้จะไม่ได้เจาะจงเฉพาะสำหรับบางเมนู แต่ก็มีความแตกต่างในด้านการใช้งานไม่น้อย โดยแก้วกาแฟเย็นที่สามารถพบเจอได้ในท้องตลาด มีดังนี้

2.1 แก้วทรงสูง (Highball Coffee Glass)

แก้วทรงสูง จะมีลักษณะเป็นแก้วน้ำดื่มทรงกระบอกสูง มักผลิตจากวัสดุแก้วเป็นหลัก ทำให้สามารถโชว์สีสันและลวดลายต่างๆ ภายในแก้วได้ดี เหมาะสำหรับเมนูเครื่องดื่มเย็นแทบจะทุกชนิด สำหรับทานที่ร้านโดยเฉพาะ ตั้งแต่กาแฟเย็น น้ำผลไม้ ไปจนถึงน้ำเปล่า

2.2 แก้วกาแฟพลาสติก (Plastic Coffee Cup)

แก้วกาแฟพลาสติกถูกออกแบบมาสำหรับการดื่มทั้งที่ร้านและนอกร้าน ส่วนใหญ่มักผลิตจากพลาสติก PET ที่มีเนื้อพลาสติกใส ไม่ขุ่นมัว เพื่อแสดงสีสันที่สวยงามของเครื่องดื่มที่ใส่ในแก้วกาแฟ และยังมีความทนทาน เนื้อเหนียว ไม่แตกหักง่าย และยังช่วยเก็บอุณหภูมิได้ในระดับหนึ่ง ทำให้เครื่องดื่มเย็นของเราไม่เสียรสชาติจากน้ำแข็งที่ละลายเร็วเกินไป และยังตอบโจทย์การถือพกพาด้วย

อย่างไรก็ตาม การเลือกแก้วกาแฟพลาสติก ควรเลือกจากวัสดุที่ทนทานและปลอดภัย ไม่ปล่อยสารเคมีอันตราย และหากต้องการใช้เสิร์ฟแก้วกาแฟร้อนสำหรับกลับบ้าน ก็ควรเลือกประเภทของพลาสติกที่ทนต่ออุณหภูมิสูงด้วยเช่นกัน

2.3 แก้วกาแฟกระดาษ (Paper Coffee Cup)

แก้วกาแฟกระดาษ เป็นแก้วกาแฟที่เหมาะสำหรับการเสิร์ฟแบบกลับบ้าน หรือใช้เสิร์ฟกาแฟในงานเลี้ยงต่างๆ สามารถใช้เสิร์ฟได้ทั้งกาแฟร้อนและกาแฟเย็น โดยที่แก้วกาแฟกระดาษสำหรับกาแฟร้อน มักเป็นแก้วกระดาษขนาดเล็กหนา 2 ชั้นเพื่อช่วยกักเก็บและป้องกันความร้อนเวลายกดื่ม ส่วนแก้วสำหรับกาแฟเย็นจะมีขนาดที่สูงและใหญ่เพื่อรองรับปริมาณเครื่องดื่มและน้ำแข็ง

 

ควรเลือกแก้วกาแฟ กี่ ml ดี

นอกจากรูปแบบแล้ว ขนาดของแก้วกาแฟก็เป็นเรื่องสำคัญที่ไม่ควรมองข้ามเช่นกัน เพราะการเลือกแก้วกาแฟที่มีความจุมากหรือน้อยเกินกว่าเมนูที่ต้องการเสิร์ฟจะส่งผลต่อทั้งรสชาติ สัมผัส และภาพลักษณ์ได้ไม่น้อย ยกตัวอย่างเช่น กาแฟเอสเพรสโซที่จำเป็นต้องเสิร์ฟเป็นช็อต เพื่อให้รสชาติและอุณหภูมิคงที่ เหมาะสมที่สุด

โดยขนาดของแก้วกาแฟส่วนใหญ่ จะใช้หน่วยวัดเป็นมิลลิลิตร (ml) หรือออนซ์ (oz) โดยที่ขนาด 1 oz จะเท่ากับ 29.57 ml โดยประมาณ และสามารถแยกย่อยขนาดตามเมนูและการใช้งานแก้วกาแฟที่เหมาะสมได้ ดังนี้

• แก้วกาแฟขนาดเล็ก (4-12 oz, 100 - 300 ml โดยประมาณ): แก้วขนาดเล็กเหล่านี้ มักจะเป็นแก้วกาแฟร้อนต่างๆ เช่น แก้ว 4 oz สำหรับเอสเพรสโซ และแก้ว 8 oz สำหรับเมนูลาเต้ คาปูชิโน่ ชาร้อน หรือน้ำดื่ม
• แก้วกาแฟขนาดกลาง (14-24 oz, 400 - 700 ml โดยประมาณ): เหมาะสำหรับเมนูเย็นต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นกาแฟเย็น ชาเย็น ชาไข่มุก น้ำปั่น น้ำผลไม้ เป็นต้น
• แก้วกาแฟขนาดใหญ่ (24-32 oz, 600 - 1000 ml โดยประมาณ): แก้วขนาดดังกล่าว มักเป็นเครื่องดื่มไซซ์จัมโบ้แบบพิเศษ น้ำปั่น สมูทตี้ หรือเมนูที่มีการตกแต่งด้วยวิปครีมหรือท็อปปิ้งบนเครื่องดื่ม

การเลือกแก้วกาแฟที่เหมาะสมกับธุรกิจของคุณไม่เพียงแต่จะช่วยยกระดับคุณภาพเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังเป็นการลงทุนที่คุ้มค่าเพื่อสร้างความประทับใจและภาพลักษณ์ที่ดีให้กับแบรนด์ของคุณ การมีชุดแก้วกาแฟหลากหลายประเภทจะช่วยให้คุณสามารถเสิร์ฟเมนูต่างๆ ได้อย่างเหมาะสม รวมถึงการใช้อุปกรณ์เสริมอื่นๆ เพื่อยกระดับการบริการภายในร้านกาแฟของเราให้สมบูรณ์แบบ ไม่ว่าจะเป็นถาดเสิร์ฟเครื่องดื่มหรือโหลแก้วสำหรับเก็บเมล็ดกาแฟ ก็ถือเป็นอีกหนึ่งจุดที่จะสร้างความประทับใจให้กับลูกค้าได้เช่นกัน

 

สนใจซื้อแก้วกาแฟคุณภาพดีกับ Oceantableware

Oceantableware คือผู้ผลิตและจัดจำหน่ายะชุดเครื่องแก้ว แก้วชาและกาแฟคุณภาพดี หลากหลายแบบ ตอบโจทย์ทุกการใช้งาน รวมถึงจำหน่ายอุปกรณ์ครัวอื่นๆ ที่ได้มาตรฐาน จากแบรนด์ที่น่าเชื่อถือ มีคุณภาพระดับเวิลด์คลาส เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า ธุรกิจโรงแรม ร้านอาหาร และจัดเลี้ยง รวมถึงบริษัทและองค์กรต่าง ๆ จากประสบการณ์กว่า 38 ปี เรามุ่งเน้นการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง เพื่อยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารสู่ความทันสมัยอย่างมีสไตล์ ตอบโจทย์ทุกช่วงเวลาของความสุข ช่วยสร้างช่วงเวลาที่น่าจดจำ โอเชียนกลาสจึงเป็นผู้นำการจัดจำหน่ายชุดแก้ว และเครื่องครัวอื่นๆ ของเอเชียและส่งออกไปมากกว่า 90 ประเทศทั่วโลก

สอบถามเกี่ยวกับแก้วกาแฟ ชุดเครื่องแก้วและอุปกรณ์เครื่องครัวทุกรูปแบบได้ที่: 

LINE: @oceanonline

โทร.: 062-390-0075

อีเมล: CS@oceanglass.com